Vi var meget tilfredse i Vidensrådet med den måde, hvorpå Jakob Illeborg styrede vores konference om ”Hvordan forbedre vi børn og unges mad- og måltidsvaner”. Jakob formåede at skaben en meget nærværende, løsningsorienteret og konstruktiv paneldebat, der foregik i god, humoristisk og behagelig tone, og med godt tempo på.
